Yamas
Grecki street food
100,000 PLN
082
YAMAS to autentyczny grecki street food. Zachowujemy oryginalne receptury i charakter potraw, bez tworzenia ich spolszczonej wersji. Wszystkie składniki sprowadzamy z Grecji, aby oferować gościom taki sam smak jak w Grecji. W menu znajdują się między innymi pity z gyrosem i souvlaki, boxy, sałatka grecka oraz baklava.
YAMAS wypełnia lukę na polskim rynku gastronomicznym, oferując smaczne, zdrowe i oryginalne jedzenie w przystępnej cenie. Jest alternatywą dla popularnego kebaba: łączy szybkość obsługi z autentyczną grecką kuchnią, estetycznym wnętrzem i dbałością o doświadczenie gościa. Czysta, spójna identyfikacja wizualna sprawia, że lokal wyróżnia się na tle typowych punktów szybkiej gastronomii.
Koncept został zaprojektowany także z myślą o efektywnym prowadzeniu działalności. Konstrukcja menu i organizacja pracy sprzyjają racjonalnemu wykorzystaniu surowców oraz ograniczaniu strat, przy zachowaniu najwyższych standardów jakości i bezpieczeństwa żywności.
Pierwszy lokal YAMAS przy ul. Świętokrzyskiej w Warszawie bardzo szybko przyjął się na warszawskim rynku gastronomicznym. Na doświadczeniach zdobytych podczas jego prowadzenia budujemy model franczyzowy, obejmujący sprzedaż na miejscu, na wynos i z dostawą. W najbliższych miesiącach planujemy otwarcie kolejnych lokalizacji i zapraszamy do współpracy partnerów, którzy chcą rozwijać markę razem z nami.
Wielkość inwestycji
Minimalna inwestycja dotyczy uruchomienia lokalu w formacie YAMAS, przy założeniu wyboru powierzchni odpowiedniej dla konceptu i niewymagającej ponadstandardowych prac budowlanych lub instalacyjnych. Obejmuje przygotowanie i wyposażenie lokalu, urządzenia gastronomiczne, oznakowanie zgodne z identyfikacją marki oraz wydatki niezbędne do rozpoczęcia sprzedaży.
Ostateczny koszt zależy przede wszystkim od stanu technicznego lokalu, dostępnej wentylacji i mocy elektrycznej, zakresu prac adaptacyjnych oraz warunków najmu. Każdą lokalizację oceniamy indywidualnie przed podjęciem decyzji o inwestycji. Szczegółowy budżet przedstawiamy kandydatowi po analizie wybranego lokalu.
